麵包機：Panasonic (國際牌) sdbms105
麵粉：全聯就可買到的 日正麵粉
有了麵包機，看著麵包機的食譜，把所有的材料倒入，這樣做麵包真的很簡單!
但是，還是很想動手玩一下麵包啊!
於是，依循著麵包機裡的食譜，我們展開第一次的半自動做麵包的[佛卡夏]麵包之旅。
麵包機的食譜是這樣的
1.先把材料量出來後，放入麵包機內，選擇用做披薩的模式
麵包機會幫忙揉麵兩次跟發酵兩次。
這個作用真的很好，因為，我們每次揉了很久，但都沒有麵包機揉出來這樣的效果。
2.接著，把麵糰拿出來，揉成一糰，蓋上布放置10分鐘
3.擀成直徑25cm的圓形麵皮
但我們怎麼擀，麵皮既不大，也不圓，不拘小節的我們，
決定讓麵皮隨著我們的心意發展
4.在30~35度 的溫度條件下發酵40~60分鐘
因為沒有能發酵的烤箱，於是參考網路其他食譜的建議
把麵糰用容器裝著，放在熱度約50~60度的熱水上方，讓它發酵
發酵前，扁扁的麵糰 發酵後，整個餅皮澎澎的麵糰
5.第三次發酵完成後，用手指在麵糰表面按出小坑
左左右右非常享受這個可以戳洞的過程，那是一個可以合法搞破壞的感覺
6.塗上橄欖油
撒上迷迭香跟海鹽，
放入大烤箱烤約15分鐘後，佛卡夏麵包出爐
(我是設定在120度C，但每個人烤箱都不同，大家要自己斟酌!)
在烤的時候，就已經滿室庭香，左左右右三不五時就會到烤箱附近觀看
一直期盼時間能夠快轉到出爐的時刻
麵包一出爐，左左右右立馬品嚐
右右邊吃邊說著：媽媽，我覺得我們可以開麵包店了!!!
(一副給幾分顏色，就要開染房的態勢，雖然自己做的麵包，真的很好吃…….)
結果，明明是要當隔天全家早餐的佛卡夏麵包，
被吃到只夠當[左左右右]早餐的量!!!!
讓做麵包變的超簡單也成功率超高的麵包機
真的很推薦給不懂得烘培，卻也想要玩烘培的爸媽喔!!!
要開始手動做麵包，佛卡夏麵包，很適合親子一起玩喔
簡單，所耗費的時間也不會太長
即使設備沒有很齊全，成功機率也很高!!!!
[關於麵包機]
麵包機，親子玩烘培，可以的話，一定要買的好物 (其實本來不是要買這台)
[關於親子料理]
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